2022 狭山茶ペーストを使ったグルメの事業所・料理の紹介展のお知らせ
狭山茶ペーストを使ったグルメの事業所・料理の紹介展
概要
スイーツ・和食・洋食・中華等のメニュー等と狭山市の取扱店を多数紹介いたします。この機会に是非、ご賞味ください。
内容
■期間
２０２２年
１１月５日（土）～
１１月２６日（土）
１１月５日（土）～
１１月２６日（土）
■時間
９：００～２１：００
■入場
無料
■場所
狭山市産業労働センター２階
産業・観光情報サテライト
産業・観光情報サテライト
狭山茶グルメ計画とは？
狭山商工会議所では、地域経済の発展と観光振興を目的に、１００％狭山市産の「狭山茶のペースト」を使用した「狭山茶グルメ計画」のプロジェクトを推進しています。
このペーストは、狭山茶と水だけで造られていて、現在、市内食品メーカーや飲食店が本プロジェクトに参画し、独自のグルメを開発しています。今回の展示会には、既に誕生した４８種類の狭山茶グルメを紹介していますが、本プロジェクトに参画する事業者が増え続けていますので、今後ますます、新たな狭山茶グルメが誕生する予定です。
このペーストは、狭山茶と水だけで造られていて、現在、市内食品メーカーや飲食店が本プロジェクトに参画し、独自のグルメを開発しています。今回の展示会には、既に誕生した４８種類の狭山茶グルメを紹介していますが、本プロジェクトに参画する事業者が増え続けていますので、今後ますます、新たな狭山茶グルメが誕生する予定です。
狭山茶ペーストとは？
狭山茶ペーストは、狭山市産の秋冬番茶(９月頃に摘み取るお茶)を使用し、市内の茶園で荒茶加工、仕上加工をおこない、紛茶にしたものを静岡の加工会社でペーストにしてもらい、狭山商工会議所に納品いただいております。このペーストの特徴は、加工しても退色しづらい、常温での保存が可能、添加物を一切使用していないことなどが上げられます。
栄養成分(100gあたり)
●ビタミンC=180mg
●総カテキン=2.2g
●タンパク質=4.3g
●炭水化物=14.9g
●エピガロカテキンガレート=0.44g
●脂質=1.0g
●無水カフェイン=0.32g
●ビタミンC=180mg
●総カテキン=2.2g
●タンパク質=4.3g
●炭水化物=14.9g
●エピガロカテキンガレート=0.44g
●脂質=1.0g
●無水カフェイン=0.32g
狭山茶グルメガイドMAP
狭山市観光協会のホームページにて、狭山茶グルメのラインナップを掲載していますので、このガイドマップにない、新たな狭山茶グルメを見つける事ができます。
展示風景
アクセス
アクセス
西武新宿線狭山市駅西口より
徒歩2分
狭山市産業労働センター
〒350-1305
埼玉県狭山市入間川1-3-3
Tel: 04-2946-7643
Fax: 04-2946-7598
徒歩2分
狭山市産業労働センター
〒350-1305
埼玉県狭山市入間川1-3-3
Tel: 04-2946-7643
Fax: 04-2946-7598
スイーツ系
ふらいぱんや
狭山茶ごまケーキ
フライパンで焼く！狭山茶ごまケーキ
2003年の開店より、フライパンで焼くケーキをご提供してまいりました。 「狭山茶ごまケーキ」もフライパンで焼きあげています。フライパンだからこその香ばしいごまの風味とふわふわお茶スポンジをお楽しみください。
アクセス
■住所
入間市野田809-2
■電話
080-5011-3904
■営業時間
11:00～16:00
■定休日
日曜・第1/第3土曜日・祝日・8月
ふらいぱんや
狭山茶チョコテリーヌ
評判のチョコテリーヌにヒントを得て、ホワイトチョコに狭山茶を加え、美味しいお菓子に仕上がりました
クーベルチュールのホワイトチョコと北海道よつ葉バターをたっぷり使った「狭山茶チョコテリーヌ」。お茶色と味をお楽しみください。
アクセス
■住所
入間市野田809-2
■電話
080-5011-3904
■営業時間
11:00～16:00
■定休日
日曜・第1/第3土曜日・祝日・8月
ぱん工房MAHOROBA
狭山茶チョコテリーヌ
濃厚な狭山茶の味わいが楽しめるラスク
狭山茶の特徴である濃厚で深い味わいを楽しんでいただけるように、甘味を減らして、親しみのあるラスクに仕上げました。日持ちもするので、是非、ご贈答品にもお薦めです。
アクセス
■住所
狭山市広瀬台1-2-3
■電話
04-2952-1835
■営業時間
8:00～19:00
■定休日
日曜日
■WEB
㈲東阜 TO-BLOOM
狭山茶贅沢ちーずけーき
手作り・無添加のこだわりチーズケーキ
手作り・無添加・素材にこだわった贅沢なチーズケーキです。バスク風のマイルドな、ほろ苦さと濃厚さが特徴です。
洋菓子 木の実
狭山茶とろプリン
狭山茶の香りとプリンの食感が両方楽しめる♪
抹茶の生クリームと卵黄、牛乳の濃厚プリンに狭山茶ペーストを入れました。狭山茶の香り、プリンの食感と両方を楽し める商品になりました。上の方から食べると味がどんどん変わっていきます。
アクセス
■住所
狭山市入間川3173-6
■電話
04-2957-6392
■営業時間
（火）～（土）10:00～20:00
（日・祝）10:00～19:00
ただし生ケーキ終了の場合、閉店
（日・祝）10:00～19:00
ただし生ケーキ終了の場合、閉店
■定休日
月曜日(祝日の場合火曜日)
第3月・火曜日連休（不定期）
第3月・火曜日連休（不定期）
レストラン ニックス
感動抹茶ティラミス
狭山産の上品な風味と旬のフルーツの甘酸っぱさが心地よいアクセント
葉が厚く、濃い深みのある味わいの狭山茶はスイーツとの相性も抜群。狭山碾茶工房明日香で作り上げた狭山産抹茶を使った甘みを抑えた上品な大人のスイーツです。
アクセス
■住所
狭山市入間川4-25-3
■電話
04-2954-9595
■営業時間
■ランチタイム
１１：３０～１４：００
■カフェタイム
１４：００～１７：００
■ディナータイム
１７：００～２1：００
（ラストオーダー20：30）
１１：３０～１４：００
■カフェタイム
１４：００～１７：００
■ディナータイム
１７：００～２1：００
（ラストオーダー20：30）
■定休日
火曜日
■WEB
レストラン ニックス
狭山茶シフォンケーキ
狭山茶の深みとやわらかなシフォンケーキのハーモニー
狭山茶ペーストをベースに、甘みの中に微かな苦味と狭山茶のほのかな香りを、しっとりふわふわのシフォンケーキでお楽しみ頂ける一品。
※商品に関しては、お問い合わせ下さい。
※商品に関しては、お問い合わせ下さい。
アクセス
■住所
狭山市入間川4-25-3
■電話
04-2954-9595
■営業時間
■ランチタイム
１１：３０～１４：００
■カフェタイム
１４：００～１７：００
■ディナータイム
１７：００～２1：００
（ラストオーダー20：30）
１１：３０～１４：００
■カフェタイム
１４：００～１７：００
■ディナータイム
１７：００～２1：００
（ラストオーダー20：30）
■定休日
火曜日
■WEB
手作りお菓子・CAFE HandmadeMAMI
狭山茶ケーキ
香りと味のハーモニー♪♪
甘くてほろ苦い狭山茶ケーキ
甘くてほろ苦い狭山茶ケーキ
狭山茶ペーストを生地に練りこみ、抹茶チョコレート・甘納豆・粗ザラメをトッピングして焼き上げたパウンドケーキです。 中はしっとり、外はカリカリとした食感に加え、抹茶の香りとほろ苦さがおいしさをより引き立てる一品となっています。ぜひお楽しみください。
アクセス
■住所
狭山市柏原2867-2
■電話
04-2955-2691
■営業時間
11:00～16:00
■営業日
営業日はお電話又はアメブロ、
インスタ等でご確認下さい
インスタ等でご確認下さい
■定休日
火曜日
Daisy Cafe（デージーカフェ）
狭山茶とろりんプリン
狭山茶の風味の和風プリン
狭山茶の味と緑色をこわさないように一工夫。黒みつとの相性も良く、舌の上にのせると甘みと苦味がとろりと合わさる、和風テイストのプリンに仕立てました。
アクセス
Daisy Cafe（デージーカフェ）
＜焼き菓子＞ パウンドケーキ・クッキー
口いっぱいに広がる狭山茶の風味
狭山茶の風味とさわやかな緑色が映えるよう、火加減を調整しながら焼き上げたパウンドケーキは、小豆の甘みとしっとり感覚がたまりません。クッキーはサックリした歯ごたえです。
アクセス
Daisy Cafe（デージーカフェ）
狭山茶シュークリーム
爽やかな狭山茶風味のクリームが絶品
狭山茶ペーストを生かせるように試行錯誤し、何回も工夫を重ねて仕上がりました。 カスタードクリーム・生クリームと狭山茶ペーストをふんだんに使ったことで、お茶香る優しい味のシュークリームができました。
アクセス
パティスリーツェルマット
狭山茶クラシック
チョコと狭山茶、2層の生地で狭山茶クリームをサンド
伝統的なクラシックと新鋭的な狭山茶生地。2つのショコラ生地で、狭山茶ペースト入りの生クリームをサンドしました。
アクセス
■住所
狭山市入間川2-18-1
■電話
04-2968-0745
■営業時間
10：00～21：00
■定休日
月曜日（祝日は営業）
■WEB
パティスリーツェルマット
狭山茶マドレーヌ
昔ながらのマドレーヌに狭山茶をブレンド
たっぷりバター、国産小麦粉、アーモンドプードル、放し飼い地鶏の卵に狭山茶ペーストを加え、大きめのマドレーヌを作りました。
アクセス
■住所
狭山市入間川2-18-1
■電話
04-2968-0745
■営業時間
10：00～21：00
■定休日
月曜日（祝日は営業）
■WEB
パティスリーツェルマット
狭山茶パウンドケーキ
ドーム型に焼きあげた
濃厚狭山茶のパウンドケーキ
濃厚狭山茶のパウンドケーキ
バター、国産小麦粉、放し飼い地鶏の卵をふんだんに使ったパウンドケーキ。たっぷり狭山茶ペーストを加え、濃厚に仕上げました。
アクセス
■住所
狭山市入間川2-18-1
■電話
04-2968-0745
■営業時間
10：00～21：00
■定休日
月曜日（祝日は営業）
■WEB
パティスリーツェルマット
幸せのプリン狭山茶
なめらかプリン、狭山茶テイスト
累計販売数50,000本の幸せプリンに狭山茶ペーストを加えてアレンジしました。とろとろのなめらかプリンです。カラメルソースではなく、キャラメルがけです。
アクセス
■住所
狭山市入間川2-18-1
■電話
04-2968-0745
■営業時間
10：00～21：00
■定休日
月曜日（祝日は営業）
■WEB
稲荷山カフェ「コメと茶」
さやま茶ラテ
ホッと一息つける狭山茶香るラテ
ランチタイムは狭山茶ペーストを使って炊いた狭山茶ご飯に梅干しや昆布、鮭などをトッピングして狭山茶をかけたお茶漬けを、またカフェタイムは狭山茶ラテをお楽しみ下さい。
アクセス
■住所
稲荷山1-23-1 狭山市立博物館内
■電話
04-2955-3804
■営業時間
10:00~16:00
ランチタイム11:00～14:00
（LO15:30））
ランチタイム11:00～14:00
（LO15:30））
■定休日
博物館休館日
（毎週月曜日、月曜祝は営業）
（毎週月曜日、月曜祝は営業）
田丸屋菓子店
狭山茶シベリア
狭山茶香る こしあん
狭山茶ペーストを白あんに練り込んだ当店自慢のあんをベースに、シベリア・どら焼き・だんごが狭山茶香るブランド商品に仕上がりました。
アクセス
■住所
狭山市入間川2-5-13
■電話
04-2952-2812
■営業時間
平日 9:00～16:00
土日 9:00～17:00
土日 9:00～17:00
■定休日
月曜日
田丸屋菓子店
狭山茶どら焼き
狭山茶香る こしあん
狭山茶ペーストを白あんに練り込んだ当店自慢のあんをベースに、シベリア・どら焼き・だんごが狭山茶香るブランド商品に仕上がりました。
アクセス
■住所
狭山市入間川2-5-13
■電話
04-2952-2812
■営業時間
平日 9:00～16:00
土日 9:00～17:00
土日 9:00～17:00
■定休日
月曜日
田丸屋菓子店
狭山茶だんご
狭山茶香る こしあん
狭山茶ペーストを白あんに練り込んだ当店自慢のあんをベースに、シベリア・どら焼き・だんごが狭山茶香るブランド商品に仕上がりました。
アクセス
■住所
狭山市入間川2-5-13
■電話
04-2952-2812
■営業時間
平日 9:00～16:00
土日 9:00～17:00
土日 9:00～17:00
■定休日
月曜日
横田屋製菓
茶の葉最中
全国菓子大博覧会で金賞の最中
全国菓子大博覧会で金賞の一品です。白餡にお茶ペーストを練り込んで更にグレードアップ
アクセス
■住所
狭山市広瀬2-10-5
■電話
04-2952-2329
■営業時間
6：30～17：00
■定休日
火曜日
■WEB
横田屋製菓
すあま
素朴な味わいの狭山茶すあま
上新粉・砂糖に狭山茶ペーストを練り込んだしっとりとした素朴な味わいで仕上げています。
アクセス
■住所
狭山市広瀬2-10-5
■電話
04-2952-2329
■営業時間
6：30～17：00
■定休日
火曜日
■WEB
日本料理 三ゆう
三蜜里いも団子 柚子あん/狭山茶あん/甘辛あん
狭山産の里いもと三種類の蜜をあしらった、三密団子です
狭山市堀兼産のさといもを使用した三ゆう特性の「三種類のみつ」を使ったさといも団子です。旬のさといもを、ご家族みんなでたべてほしいと、お子さんもおいしく食べられる味付けにしました。三密をさけながら、三蜜の味をおたのしみください
アクセス
■住所
狭山台2-6-9
■電話
04-2957-1894
■営業時間
11:30～14:00
17:00～22:00
17:00～22:00
■定休日
月曜日
■WEB
味のガーデン
狭山緑茶 本練りようかん
狭山茶の爽やかな緑と香りの
本練りようかん
本練りようかん
狭山茶の特徴である鮮やかな緑と爽やかな香りを併せもつ本練りのようかんです。癒されるひとときをお楽しみ下さい。
アクセス
■住所
入間市仏子954-15
■電話
04-2932-9780
■営業時間
18:40～14:00/
木曜8:40～11:40
木曜8:40～11:40
■定休日
日・月曜日
合同会社 ヤマイチマルシェ
プレミアム狭山茶クッキー
自然素材・無添加 高級狭山茶クッキー
茶処狭山にて伝統の火入れを受け継ぐ創業150年の老舗「狭山火入れ伝説?本舗 石田園」と、東京目黒にて大人気のスイーツ教室を営む佐藤奈苗氏がタッグを組んだ、伝統と革新の逸品！ 狭山茶ペーストと独自の煎茶粉末を使用。保存料・人工甘味料一切不使用。 インターネットからの受注販売のみ受付（一部お受けできない時期がございます）
アクセス
■住所
埼玉県狭山市堀兼2219-26
■電話
04-2937-5272
■営業時間
10:00～18:00
■定休日
土・日曜日、祝祭日
ふらいぱんや
狭山茶ごまケーキ
狭山茶ごまケーキ
ふらいぱんや狭山茶チョコテリーヌ
ぱん工房MAHOROBA狭山茶ラスク
㈲東阜 TO-BLOOM狭山茶贅沢ちーずけーき
洋菓子 木の実狭山茶とろプリン
レストランニックス感動抹茶ティラミス
レストランニックス狭山茶シフォンケーキ
手作りお菓子CAFE HANDMADEMAMI
狭山茶ケーキ
DAISY CAFE（デージーカフェ）
狭山茶とろりんプリン
DAISY CAFE（デージーカフェ）
焼菓子（パウンドケーキ・クッキー）
DAISY CAFE（デージーカフェ）
狭山茶シュークリーム
パティスリーツェルマット狭山茶クラシック
パティスリーツェルマット狭山茶マドレーヌ
パティスリーツェルマット狭山茶パウンドケーキ
パティスリーツェルマット幸せのプリン狭山茶
稲荷山カフェ「コメと茶」さやま茶ラテ
田丸屋菓子店狭山茶シベリア
田丸屋菓子店狭山茶どら焼き
田丸屋菓子店狭山茶だんご
横田屋製菓茶の葉最中
横田屋製菓狭山茶すあま
日本料理 三ゆう三密里いも団子
味のガーデン狭山緑茶 本練りようかん
合同会社 ヤマイチマルシェプレミアム狭山茶クッキー
和食系
稲荷山カフェ「コメと茶」
狭山茶漬け
ランチタイムのお楽しみ。
香り豊かな狭山茶のお茶漬け
香り豊かな狭山茶のお茶漬け
ランチタイムは狭山茶ペーストを使って炊いた狭山茶ご飯に梅干しや昆布、鮭などをトッピングして狭山茶をかけたお茶漬けを、またカフェタイムは狭山茶ラテをお楽しみ下さい。
アクセス
■住所
稲荷山1-23-1 狭山市立博物館内
■電話
04-2955-3804
■営業時間
10:00～16:00
ランチタイム11:00～14:00
（LO15:30）
ランチタイム11:00～14:00
（LO15:30）
■定休日
毎週月曜日
大國鮨
玉子焼サンドウィッチ
狭山茶ペーストと玉子焼きのサンドウィッチ
当店、自慢の玉子焼きをパンにはさんで、お茶ペーストとマヨネーズをあわせ色どりきれいでワクワク!!
アクセス
■住所
埼玉県狭山市広瀬東4-8-6
■電話
04-2954-6255
■営業時間
11:00～22:00
■定休日
水・木曜日
■WEB
粋蕎庵 茂蔵
狭山茶蕎麦
狭山茶香る爽やかな蕎麦
狭山茶特有の爽やかな風味と蕎麦の深い香りをブレンドし上品な蕎麦に仕上がりましたので、是非ご賞味下さい。（数量限定）
アクセス
■住所
狭山市柏原1521-8
■電話
04-2900-0660
■営業時間
平日 11:30～15:30
17:00～20:00
土日祝日 11:30～20:00
17:00～20:00
土日祝日 11:30～20:00
■定休日
水曜日（祝祭日は営業）
■WEB
手打ちそば月岡
狭山茶切り
狭山茶の「変わり蕎麦」
狭山茶ペーストを使用したことにより、よりフレッシュな「茶そば」であるといえます。 お茶の緑と、ほのかな香りには、そば切りにして独特の趣があります。冷たいせいろのみの提供とさせて頂きます。その清涼感と咳越しをお楽しみ下さい。
アクセス
■住所
狭山市入間川3142-74
■電話
04-2936-6699
■営業時間
11：30 ～ 20：30
ランチタイム 11:30 ～ 14:30
ランチタイム 11:30 ～ 14:30
■定休日
火曜日・第1水曜日
手打ちうどん 吉田家
狭山茶 茶きりうどん（もり/ざる）
お茶の爽やかな風味がお口いっぱいに広がる
狭山茶ペーストを内麦粉に練り込んだ、当店自信の手打うどんです。 狭山茶の風味を楽しんで頂く為、シンプルにもり又はざるでお召し上がり下さい。 一口目は、是非めんだけで。 尚、手打ちの為、品切れの場合は、御容赦下さい。
アクセス
多 喜 味
里芋の狭山茶グラタン風
オランディーズソースとお茶の風味が絶妙
オランディーズソースを作り狭山茶ペーストを混ぜ合わせ、下味を付けた里芋の上に掛けてオーブントースターでこんがり焼き上げ、その上に煎茶のみじん切りをふりかけて香りを出しました。
アクセス
■住所
狭山市祇園17-7
■電話
090-8686-6836
■営業時間
17:30 ～ 22:30 (LO 22:00)
ランチ営業有り
（問い合わせください）
ランチ営業有り
（問い合わせください）
■定休日
月曜日
■WEB
大進食品㈱
狭山茶ペースト入り冷麦
お茶の香りが楽しめるうどん冷麦
「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でトドメさす」と有名な唄があります。そんな味にこだわった狭山茶のペーストを麺に練り込んだ、冷麦を是非ご賞味ください。また、お茶の香りと味を楽しんだ後は、お好きな薬味を少し入れて二度お楽しみください。
大進食品㈱
狭山茶ペースト入りうどん
お茶の香りが楽しめるうどん
あなたは狭山茶をご存知ですか？ 「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でトドメさす」と有名な唄があります。 そんな味にこだわった狭山茶のペーストを麺に練り込んだうどんを、是非ご賞味ください。また、お茶の香りと味を楽しんだ後は、お好きな薬味を少し入れて二度お楽しみください。
お肉と惣菜 直売 大野屋
狭山茶唐揚げ
柔らかジューシーな唐揚げ
とりムネ肉を使った家庭でも簡単に作れる唐揚げです。
特徴：冷めても柔らかく食べられます。
狭山茶を生かす工夫：下ごしらえとして、とり肉に狭山茶をもみ込みました。狭山茶ペーストの色を生かすために、ペーストに片栗粉を溶かし込み衣に加えました。
特徴：冷めても柔らかく食べられます。
狭山茶を生かす工夫：下ごしらえとして、とり肉に狭山茶をもみ込みました。狭山茶ペーストの色を生かすために、ペーストに片栗粉を溶かし込み衣に加えました。
アクセス
京料理 せきぐち
みどり和え
お茶のほろ苦さがアクセント
白和えの和え衣に、茶ペーストを加え季節の野菜や果実を一緒に和えて有ります。ほろ苦さがアクセントになると思います。
アクセス
■住所
狭山市入間川1-18-6 東伸ビル1Ｆ
■電話
04-2953-1493
■営業時間
12:00～14:30
17:30～21:30
17:30～21:30
■定休日
毎週月曜日
■WEB
京料理 せきぐち
煎り茶掛け
香ばしいお茶の風味と彩りが楽しめる
地元産の里芋に薄味を付け、茶ペーストを煎り玉を造る要領で粉末状にした煎り茶をまぶして串に刺してみました。色々な料理や素材に彩りを付けるときに用いる事が出来ると思います。
アクセス
■住所
狭山市入間川1-18-6 東伸ビル1Ｆ
■電話
04-2953-1493
■営業時間
12:00～14:30
17:30～21:30
17:30～21:30
■定休日
毎週月曜日
■WEB
京料理 せきぐち
うぐいす羹
葛とお茶の風味が楽しめる
ゼラチン入りの寒天液に更に茶ペーストを加え、摺り下ろした長芋と合わせて冷やし固めたものです。薄味の八方出汁に吉野葛を解いた餡をかけて提供しています。（器は、狭山市在住の陶芸家、植松隆さん作の銀彩飛鶴紋付です。）
アクセス
■住所
狭山市入間川1-18-6 東伸ビル1Ｆ
■電話
04-2953-1493
■営業時間
12:00～14:30
17:30～21:30
17:30～21:30
■定休日
毎週月曜日
■WEB
京料理 せきぐち
もえぎ豆腐
葛とお茶の風味が楽しめる
豆乳に出汁と寒天を加え火にかけ、仕上げに茶ペーストを入れて冷やし固めた、夏向きの一品です。ジェル状の餡に青柚子を振り掛け、召し上がっていただいております。
アクセス
■住所
狭山市入間川1-18-6 東伸ビル1Ｆ
■電話
04-2953-1493
■営業時間
12:00～14:30
17:30～21:30
17:30～21:30
■定休日
毎週月曜日
■WEB
京料理 せきぐち
翡翠豆腐（秋冬メニュー）
鮮やかな緑とやわらかな食感
昆布出汁に吉野葛と茶ペーストをくわえ、胡麻豆腐を造る要領で練り上げ、茶巾絞りの形に取ったものです。山葵餡を添えたり、茶碗蒸しやお吸い物の具材としてお出ししています。 （器は、狭山市入曽出身の陶芸家宮岡英夫さん作）
アクセス
■住所
狭山市入間川1-18-6 東伸ビル1Ｆ
■電話
04-2953-1493
■営業時間
12:00～14:30
17:30～21:30
17:30～21:30
■定休日
毎週月曜日
■WEB
手打ちうどん 吉田家
狭山茶 カレーうどん
カレーのスパイスと狭山茶がベストマッチ
吉田家人気のカレーうどんと狭山茶のコラボレーションです。 茶きりうどんに、狭山茶ペースト入りのカレーダシ汁が良くからみ、秋冬シーズンには、特におすすめです。
アクセス
味処まつざき
狭山茶塩からあげ
狭山茶香る鳥の塩唐揚げ
塩ダレと狭山茶ペーストを混ぜてタレを作り、鳥肉を揉んで唐揚にしました。鮮やかな緑色がとても綺麗でお茶の香りも程よくします
アクセス
■住所
狭山市入間川3-18-18
■電話
04-2952-2317
■営業時間
11:30～13:45（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）
17:00～21:00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）
17:00～21:00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）
■定休日
毎週水曜日
㈱亀屋本店
狭山茶おこわ
お茶香る、ふんわりおこわ
狭山茶の香りと鮮やかなお茶の色彩がマッチした美味しい「おこわ」です。
アクセス
■住所
狭山市入間川3-21-4
■電話
04-2952-2073
■営業時間
9:00～19:00
■定休日
毎週木曜日
■WEB
稲荷山カフェ「コメと茶」狭山茶漬け
大國鮨玉子焼サンドウィッチ
粋蕎庵 茂蔵狭山茶蕎麦（一日、10食限定）
手打ちそば月岡狭山茶切り
手打ちうどん 吉田家狭山茶 茶きりうどん（もり/ざる）
多 喜 味里芋の狭山茶グラタン風
大進食品㈱狭山茶ペースト入り冷麦
大進食品㈱狭山茶ペースト入りうどん
お肉と惣菜 直売 大野屋狭山茶唐揚げ
京料理 せきぐちみどり和え
京料理 せきぐち煎り茶掛け
京料理 せきぐちうぐいす羹
京料理 せきぐちもえぎ豆腐
京料理 せきぐち翡翠豆腐（秋冬メニュー）
手打ちうどん 吉田家狭山茶 カレーうどん
味処まつざき狭山茶塩からあげ
㈱亀屋本店狭山茶おこわ
洋食系
珈琲泰山木
①狭山茶とくるみのクリームチーズあんぱん
②狭山茶＆ナッツ
②狭山茶＆ナッツ
埼玉県産小麦を使用したこだわりのパン
①埼玉県産小麦粉を使用した生地に狭山茶ペーストとくるみを練り込み、自家製あんこ、クリームチーズ、狭山茶クリームを包み焼き上げました。
②埼玉県産小麦粉を使用した生地に狭山茶ペーストを練り込み、自家製狭山茶カラメルナッツ（くるみ・カシューナッツ）を入れ焼き上げました。表面にお茶シロップを塗り甘く仕上げた菓子パンです
②埼玉県産小麦粉を使用した生地に狭山茶ペーストを練り込み、自家製狭山茶カラメルナッツ（くるみ・カシューナッツ）を入れ焼き上げました。表面にお茶シロップを塗り甘く仕上げた菓子パンです
アクセス
■住所
狭山市新狭山2-12-11
■電話
04-2968-0180
■営業時間
10:00～17:30
■定休日
月曜・第２・第４土曜
■WEB
”手作りパンの店”アサカベーカリー
狭山茶ラウンド
狭山茶と大納言で仕上げました
狭山茶のこの香り、この旨さ、大納言の入った「狭山茶ラウンド」是非ご賞味下さい。
アクセス
■住所
狭山市大字水野1267-19
■電話
04-2958-2685
■営業時間
9:00～16:00
■定休日
月曜日・第1/3火曜日
■WEB
珈琲泰山木①狭山茶とくるみのクリームチーズあんぱん
②狭山茶＆ナッツ
”手作りパンの店”アサカベーカリー狭山茶ラウンド
中華系
ライブステーション狭山
狭山茶香る海鮮スティック春巻き
ぷりっぷりの海老とお茶の風味が口の中に広がる
狭山茶の味わいとプリッとした海老を白身魚のすり身に練り込んだ春巻きです。スティック状に仕上げていますので、お手軽に召し上がれます。
アクセス
■住所
狭山市入間川1-3-2 ｽｶｲﾃﾗｽB1
■電話
04-2900-1355
■営業時間
ランチタイム
平 日 11:00～15:00
土日祝日 11:30～15:00
ディナータイム
17:00～22:30
平 日 11:00～15:00
土日祝日 11:30～15:00
ディナータイム
17:00～22:30
■定休日
ホームページにて確認をおねがいします
ライブステーション狭山
【冷凍】極上とんかつ狭山茶ライスバーガー「さや豚ライスバーガー」
箸で切れる極上とんかつを狭山茶香る
特製のライスバンズで優しく挟みました
特製のライスバンズで優しく挟みました
使用しているお肉は、埼玉県唯一のSPF豚協会認定農場「松村牧場」香り豚の肩ロースです。60℃で24時間、真空低温調理したお肉をとんかつにし、特製のタレにつけて仕上げました。600Wの電子レンジで2分40秒加熱し、お好みで別添のワサビをつけてお召し上がりください。
アクセス
■住所
狭山市入間川1-3-2 ｽｶｲﾃﾗｽB1
■電話
04-2900-1355
■営業時間
ランチタイム
平 日 11:00～15:00
土日祝日 11:30～15:00
ディナータイム
17:00～22:30
平 日 11:00～15:00
土日祝日 11:30～15:00
ディナータイム
17:00～22:30
■定休日
ホームページにて確認をおねがいします
ライブステーション狭山
【冷凍】狭山茶香る やわらか角煮まん「さやまん」
トロトロになるまで煮込んだ角煮を
狭山茶香る特性の中華バーンズで優しく包みました
狭山茶香る特性の中華バーンズで優しく包みました
使用しているお肉は、埼玉県唯一のSPF豚協会認定農場「松村牧場」香り豚のバラ肉です。常温で1時間（冷蔵庫で3時間）解凍後、600Wの電子レンジで40秒加熱してお召し上がりください。ジューシーな豚肉と風味豊かな中華バーンズの絶妙なバランスを感じてください。
アクセス
■住所
狭山市入間川1-3-2 ｽｶｲﾃﾗｽB1
■電話
04-2900-1355
■営業時間
ランチタイム
平 日 11:00～15:00
土日祝日 11:30～15:00
ディナータイム
17:00～22:30
平 日 11:00～15:00
土日祝日 11:30～15:00
ディナータイム
17:00～22:30
■定休日
ホームページにて確認をおねがいします
VegetablePromotion
狭山茶餃子
狭山茶ペーストを練りこんだ
特製の皮を使用した餃子
特製の皮を使用した餃子
狭山茶ペーストを練りこんだ特製の皮を使用しました。お茶の香りを感じて頂くためにニラの代わりに長ネギを使用した手作り餃子です。
アクセス
■住所
狭山市青柳794-3
■電話
04-2900-6278
■営業時間
9:00～17:00
■定休日
不定期
キッチンカーによるイベント販売がメインです。出店先はHPのカレンダーにてご確認願います。
キッチンカーによるイベント販売がメインです。出店先はHPのカレンダーにてご確認願います。
VegetablePromotion
Duo-SAYAMA焼売
狭山茶ペーストを利用した緑のシュウマイ
VegetablePromotion は主にキッチンカーで「地産池消」および「地域コミュニティ＆食コミュニティ」の推進とともに「さやま野菜」「狭山茶」の訴求活動をおこなっております。 このたび、狭山茶ペーストを利用した「Ｄｕｏ-ＳＡＹＡＭＡ焼売」の販売を開始します。 狭山を代表する「狭山茶」と「里芋」の二重奏を是非ご賞味ください。 販売はキッチンカーおよび毎週金曜日「狭山元気プラザ」２階コミュニティカフェにておこなう予定です。
アクセス
■住所
狭山市青柳794-3
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■電話
04-2900-6278
■営業時間
9:00～17:00
■定休日
不定期
キッチンカーによるイベント販売がメインです。出店先はHPのカレンダーにてご確認願います。
キッチンカーによるイベント販売がメインです。出店先はHPのカレンダーにてご確認願います。
ライブステーション狭山狭山茶香る海鮮スティック春巻き
ライブステーション狭山【冷凍】極上とんかつ狭山茶ライスバーガー「さや豚ライスバーガー」
ライブステーション狭山【冷凍】狭山茶香る やわらか角煮まん「さやまん」
VegetablePromotion狭山茶餃子
VegetablePromotionDuo-SAYAMA焼売